Alfalfa

No me preguntéis por qué demonios tengo esto en mi recetario como "conejo bueno", vete a ver en qué momento se hizo la receta y por qué lo del nombre... yo la verdad, no lo recuerdo. Ah, he usado uno de los logos diseñado por el Departamento de Logos... Bueno, ahí va la receta alfalfeña:
Se fríe bien el conejo con mucho aceite, que quede bastante hecho. Se le añade un pimiento, cebolla, algunos puerros, champiñones y tomillo al gusto. Cuando el conejo está bastante hecho con todo esto, se le echa un vaso mitad de coñac, mitad de agua y que cueza todo hasta que esté bien hecho. (Dependerá de lo duro que sea el coneguito, claro.) Ea, a disfrutah...